Solamente en nuestro pa\u00eds se desperdician al a\u00f1o 7 millones de toneladas de productos de alimentaci\u00f3n, es decir, unos 180 kilogramos por persona, un gran desperdicio que pretende frenarse en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n
El sector del packaging se suma a la lucha por el desperdicio de alimentos con nuevas soluciones que permitan alargar la vida de los alimentos, evitando as\u00ed su desperdicio e impidiendo que acaben en el cubo de la basura.<\/p>\n
La clave para lograrlo es nuevamente la innovaci\u00f3n, gracias a la misma se logran crear nuevos procesos en el envasado que garanticen mayor seguridad y conservaci\u00f3n de los productos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Los envases activos son una de las \u00faltimas creaciones del mundo del packaging, este tipo de envases garantizan un mejor sellado, evitando que microorganismos o sustancias da\u00f1inas entren en contacto con los productos.<\/p>\n
Adem\u00e1s aportan antioxidantes y evitan la humedad logrando as\u00ed alargar la vida de los alimentos much\u00edsimo m\u00e1s y conservando mejor su sabor, aroma y propiedades.<\/p>\n
Otra de las innovadoras soluciones que nos trae el packaging es el uso de etiquetas inteligentes, miden las condiciones de los alimentos y nos aportan informaci\u00f3n como temperatura y estado de los productos.<\/p>\n
Cada d\u00eda surgen nuevos proyectos con los que luchar contra el desperdicio de alimentos, un ejemplo son las empresas Oneworld packaging y f.faiges ganadoras de liderpack por idear soluciones contra el desperdicio alimentario.<\/p>\n
F.faiges ha desarrollado un sistema anti-goteo que permite dosificar mejor el aceite de oliva evitando as\u00ed su desperdicio, adem\u00e1s el envase en 100 % reciclable y sostenible.<\/p>\n
La empresa OneWorld packaging ha creado bandejas 100% sostenibles y compostables que permiten envasar alimentos frescos o congelados con mayor duraci\u00f3n.<\/p>\n
Otros proyectos innovadores son el de actipackmeat que permite alargar la vida de productos c\u00e1rnicos y easyfruit, envasando frutas y manteni\u00e9ndolas de 9 hasta incluso 12 d\u00edas.<\/p>\n
Son muchos ya los proyectos que tratan de luchar contra el desperdicio alimentario, aunque sin duda el papel del packaging en este cambio es vital, gracias a la innovaci\u00f3n se han logrado grandes soluciones para por fin conseguir frenarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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