{"id":2169,"date":"2021-01-11T13:39:03","date_gmt":"2021-01-11T12:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.embalajesterra.com\/blog\/?p=2169"},"modified":"2021-01-11T13:41:28","modified_gmt":"2021-01-11T12:41:28","slug":"la-seguridad-en-los-envases-para-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.embalajesterra.com\/blog\/la-seguridad-en-los-envases-para-alimentos\/","title":{"rendered":"La seguridad en los envases para alimentos"},"content":{"rendered":"<p>Cuando se trata de alimentos es prioridad garantizar la seguridad en los envases para alimentos as\u00ed como garantizar la calidad de los mismos, asegurando al mismo tiempo la calidad del propio producto envasado.<\/p>\n<p>La seguridad alimentaria en el mundo del embalaje o envasado se trata de mucho m\u00e1s que una simple tendencia, debemos tener en cuenta que lo que consumimos ha pasado por un largo proceso de fabricaci\u00f3n, envasado y distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>Garantizar la seguridad de los alimentos tras todo este proceso es algo en lo que el embalaje juega un papel esencial, ya que est\u00e1 en contacto directo con los alimentos, de ah\u00ed la importancia de elegir un envase o embalaje adecuado.<\/p>\n<p>La Uni\u00f3n Europea y su legislaci\u00f3n vigente es la encargada de controlar y ofrecer la mayor seguridad a los productos que compramos y consumimos, pero, adem\u00e1s de esto existen otras obligaciones que deben cumplirse:<\/p>\n<ul>\n<li>Instrucciones de uso adecuado y seguro.<\/li>\n<li>Firma o nombre del fabricante en la etiqueta.<\/li>\n<li>Sustancias utilizadas en la fabricaci\u00f3n en la etiqueta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hoy en d\u00eda la seguridad alimentaria est\u00e1 en el punto de mira por consumidores y distribuidores, cada vez se le da m\u00e1s importancia y como empresa de embalaje estamos de acuerdo con esto, es important\u00edsimo garantizar la seguridad de los alimentos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full 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distribuidor una serie de garant\u00edas que aseguren que el material adquirido cumple con la vigente legislaci\u00f3n y que todos los materiales son aptos para el contacto con los alimentos.<\/p>\n<p>Para asegurar lo anterior nace el reglamento CE N\u00famero 2023\/2006 que trabaja por asegurar no solo una correcta fabricaci\u00f3n de los materiales, si no, tambi\u00e9n la obligaci\u00f3n de implementar un sistema de seguridad alimentaria y de calidad.<\/p>\n<ul>\n<li>Uso de unas instalaciones en correcto estado, personal, materiales primas y proceso de fabricaci\u00f3n y operaciones.<\/li>\n<li>Establecer un sistema para el control de calidad ofreciendo seguimiento y realizaci\u00f3n de unas pr\u00e1cticas correctas.<\/li>\n<li>Mantener la documentaci\u00f3n asociada a estos sistemas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otro de los reglamentos creados para velar por la seguridad del envasado y embalaje de los alimentos es la UNE EN 15593 2008, que trata sobre una correcta gesti\u00f3n de la higiene al producir los envases de los alimentos.<\/p>\n<p>Asegurando fabricaci\u00f3n, proveedores y abarcando todas las etapas posteriores como son almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n y su manipulaci\u00f3n en la tienda o almac\u00e9n de venta.<\/p>\n<p>La norma UNE EN ISO 22000 2018 especifica los requisitos a cumplir por parte del sistema de calidad para asegurar que los alimentos sean lo m\u00e1s inocuos posible, incluyendo el propio envase.<\/p>\n<p>Para certificar la calidad de los materiales de embalaje o envasado as\u00ed como su seguridad\u00a0 la norma IFS Pacsecure, principalmente centrada en los envases.<\/p>\n<p>BCR Packaging issue 6 es otra de las normas que garantiza la seguridad de los materiales de envasado, cuidando y garantizando que cumplan con las normas higi\u00e9nicas y sanitarias, minimizando riesgos y ofreciendo un producto de calidad.<\/p>\n<p>Como empresa de embalaje somos conscientes de lo importante que es ofrecer materiales de embalaje y productos de envasado que cumplan con todas las normas y legislaciones y sean aptos para alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde su producci\u00f3n a su consumo los alimentos deben estar protegidos, algo que recae en manos del embalaje o envase del producto, ofrecer solo embalajes y envases de calidad es la obligaci\u00f3n de todas las empresas de embalaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se trata de alimentos es prioridad garantizar la seguridad en los envases para alimentos as\u00ed como garantizar la calidad de los mismos, asegurando al mismo tiempo la calidad 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